Receita de Torta de Milho Verde Diferente

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr6min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Cobertura:

Modo de preparo


Massa:

1. Untar uma forma refratária com manteiga e polvilhar com farinha de rosca.
2. Preaquecer o forno em temperatura média (180ºc).
3. Na tigela, misturar os ingredientes da massa e colocar na forma preparada.
4. Levar ao forno preaquecido para assar por cerca de 30 minutos, até dourar.
5. Tirar do forno e reservar.


Recheio:

1. Bater no liqüidificador o milho com o leite, o caldo de galinha dissolvido em água e a farinha de trigo.
2. Deixar de lado.
3. Numa panela, aquecer a manteiga até derreter, juntar a cebola e deixar dourar levemente.
4. Acrescentar a mistura do milho e deixar cozinhar, mexendo com colher de pau até formar um creme.
5. Tirar do fogo, juntar a salsa e temperar com sal e pimenta.
6. Deixar amornar e rechear a torta.


Cobertura:

1. Preparar a cobertura misturando, numa tigela, o iogurte com a mostarda e metade do queijo, acrescentando depois as claras em neve, que devem ser misturadas delicadamente com uma espátula.
2. Cobrir a torta com essa mistura, polvilhar com o queijo restante e levar novamente ao forno preaquecido para dourar.

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