Receita de Torta de Minas
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 100 gramas de manteiga na temperatura ambiente
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (chá) de sal
- 1 gema
Recheio:
- 1 colher de (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara de (chá) de leite (não muito cheia)
- 1 pitada de noz moscada em pó (opcional)
- ½ pacote de queijo fresco
- 1 colher de (chá) de sal
- 4 ovos inteiros
Modo de preparo
Massa:
1. Misture bem a farinha de trigo, a gema, a margarina e o sal.
2. Forre uma assadeira com manteiga e farinha, abra a massa coloque na assadeira e reserve.
Recheio:
1. Amasse o queijo e junte os ovos batidos.
2. Acrescente o restante dos ingredientes, mexendo muito bem.
3. Se desejar, acrescente a noz moscada.
4. Espalhe o recheio sobre a massa reservada na assadeira.
5. Asse em forno médio, a 170º, pré aquecido por 25 minutos.
6. Se você desejar enriquecer o recheio, acrescente brócolis ou espinafre.
Rendimento:
1. Para 6 pessoas.
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