Receita de Torta de mortadela com legumes
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras de (chá) de leite
- 1 xícara de (chá) de óleo
- sal à gosto
- 4 ovos
Recheio:
- 1 xícara de (chá) de azeitonas pretas sem caroços
- 300 gramas de mortadela cortada em cubos
- 2 colheres de (sopa) de salsa picada
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 pimentão verde picado
- 1 lata de ervilha escorrida
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e despeje metade em uma forma de 30 x 22cm.
2. Espalhe os ingredientes do recheio misturados e cubra com o restante da massa.
3. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos.
4. Retire do forno e,se desejar, sirva acompanhado de requeijão e salada.
Rendimento:
1. 10 porções.
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