Receita de Torta de palmito com batata

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr24min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

150 gramas de gordura vegetal hidrogenada
500 gramas de farinha de trigo
2 colheres de (sopa) de fubá
100 gramas de banha de porco
2 colheres de (chá) de leite
1 colher de (sopa) de sal
gema para pincelar
1 ovo

Recheio:

1 envelope de tempero pronto para massa ou batata
2 colheres de (sopa) de amido de milho
2 batatas médias cozidas e picadas
2 colheres de (sopa) de margarina
500 gramas de palmito picado
2 xícaras de (chá) de leite
1 cebola ralada

Modo de preparo

Massa:

1. Misturando todos os ingredientes secos.
2. Separadamente, misture os demais ingredientes e vá adicionando os ingredientes secos, aos poucos, até obter uma massa lisa.
3. Deixe na geladeira por 30 minutos.

Recheio:

1. Refogue a cebola na margarina, coloque o palmito e deixe refogar.
2. Acrescente a batata, a salsinha e o tempero pronto e acerte o sal.
3. Adicione o leite misturado ao amido de milho, deixando cozinhar até formar um creme.
4. Aguarde esfriar e reserve.
5. Abra a massa e forre uma forma.
6. Espalhe o recheio e trabalhe a massa em formato de cesta.
7. Pincele gema e asse em forno pré aquecido por 40 minutos.

Nota	012345
Nome
Email
Comentário

Receitas & Culinária