Receita de Torta de pão italiano
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pão tipo italiano de uns 18 a 22cm de diâmetro
- 1 colher de (chá) de cebolinha verde picada
- rabanetes cortados em rodelas (opcional)
- 5 colheres de (sopa) de maionese
- 1 colher de (sopa) de suco de limão
- 1 xícara de (chá) de salame picado
- 4 colheres de (sopa) de cebola picada
- 2 colheres de (sopa) de picles picados
- 2 colheres de (chá) de mostarda
- 6 ovos cozidos duros picados
- sal e pimenta do reino
- manteiga
Modo de preparo
1. Corte uma fatia da parte de cima do pão italiano com cerca de 2cm de espessura, e espalhe manteiga sobre o pão.
2. Numa tigela, misture bem os ovos picados, 3 colheres de (sopa) de maionese, o suco de limão, a cebolinha verde, sal e pimenta, para fazer o recheio de ovos.
3. Para fazer o recheio de salame, misture também a cebola picada, os picles, 2 colheres de (sopa) de maionese e a mostarda numa tigela.
4. Espalhe o recheio de ovos em volta da borda do pão, fazendo uma faixa de uns 5cm de largura.
5. No meio, coloque o recheio de salame.
6. Se desejar, enfeite com rodelas de rabanete.
7. Para servir, corte em fatias como se fosse uma torta.
Rendimento:
1. 8 porções.
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