Receita de Torta de Pão Sírio

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Modo de preparo


Recheio:

1. Cozinhar o peito de frango em panela de pressão por 15 minutos com os 3 copos de água e o caldo de galinha.
2. Dourar a cebola na margarina, acrescentar o molho de tomate (reservar umas 3 colheres (sopa) para a cobertura), o extrato de tomate, 1 xícara (chá) do caldo (que foi cozido o peito) e o peito de frango desfiado, acrescentar o cheiro-verde e temperar à gosto.
3. Deixar cozinhar, mas cuide para não secar demais.
4. Desligar e deixar amornar, acrescentar 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso e misturar bem.
5. Espalhar metade do requeijão num refratário grande.
6. Reservar.
7. Sobre cada pão sírio colocar uma fatia do queijo mussarela e uma boa colherada do recheio, dobrar o pão como uma panqueca.
8. Enfileirar os pães já enrolados no refratário.
9. Numa tigela colocar o caldo do peito de frango que restou, o restante do requeijão e o molho de tomate que foi reservado.
10. Misturar bem e regar os pães com esta mistura.
11. Se sobrar algumas fatias de queijo você pode colocar em cima.
12. Levar ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos.
13. Servir quente.

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