Receita de Torta de peito de peru e abacaxi
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de (chá) de manteiga derretida
- 1 colher de (sopa) de extrato de tomate
- 12 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) de fermento em pó
- margarina e farinha de trigo para untar
- 1 xícara de (chá) de leite
- 5 ovos
Recheio:
- 500 gramas de peito de peru defumado picado
- 2 xícaras de (chá) de abacaxi em calda picado
- 2 xícaras de (chá) de uva passa sem semente
- 350 gramas de queijo mussarela ralado
- sal à gosto
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata os ingredientes da massa até incorporar.
2. Transfira para uma tigela, acrescente os ingredientes do recheio e misture.
3. Despeje em uma forma de 30 x 22cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Rendimento:
1. 8 porções.
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