Receita de Torta de Pernil de Porco Cremosa

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Tempero do pernil:

Modo de preparo


Tempero:

1. Bater todos os ingredientes do tempero no liquidificador.
2. Leve o pernil no forno a 180ºC durante duas horas para ser assado.


Recheio:

1. Em uma panela aqueça o azeite, coloque 3 dentes de alho amassado, a cebola ralada e deixe dourar, depois os ovos até ficarem mexidos, o requejão, o creme de leite, sal a gosto, o cheiro verde, o palmito picado e por fim a azeitona verde, durante 10 minutos até virar um delicioso creme.
2. Em outra panela pequena faça um molho com o amido de milho, o molho inglês e um pouco de cebola ralada até engrossar e coloque os cogumelos, deixando ficar tipo molho madeira e deixe reservado.


Montagem:

1. Corte o pernil em fatias bem finas, para que possa montar a torta.
2. Em um refratário grande, coloque primeiro o molho madeira com os cogumelos, em seguida coloque uma camada de pernil embaixo e dos lados do refratário.
3. Coloque o creme de requaijão com ovos, depois novamente outra camada de pernil, e por último coloque a mussarela e a batata palha por cima e leve ao forno já aquecido por mais ou menos 20 minutos.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário