Receita de Torta de Peru Defumado e Queijo
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 colheres (sopa) de margarina light
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 clara de ovo
- sal
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 100 gramas de peito de peru defumado picado
- 100 gramas de queijo-de-minas
- 2 ovos
- sal
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar os ingredientes da massa até formar uma massa firme.
2. Reservar.
3. Forrar o fundo e os lados de uma fôrma refratária.
Recheio:
1. Rechear com o peito de peru e reservar.
2. Bater o restante dos ingredientes no liqüidificador e colocar por cima do peito de peru.
3. Assar em forno médio (180ºC) até firmar e dourar.
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