Receita de Torta de Pirarucu
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de pirarucu seco
- 2 batatas portuguesa
- 1 lata de ervilha
- pimenta
- pimentão
- cheiro verde
- 3 ovos
- tomates
- cebola
- alho
Modo de preparo
1. Aferventar o pirarucu, escorrer e desfiá-lo.
2. Lave o pirarucu com limão, faça refogado com os temperos, tomate, cebola, cheiro verde, pimentão, alho e azeite.
3. Acrescente a ervilha, a batata cozida em cubos, coloque em um refratário untado com manteiga e cobra com os ovos batidos.
4. Leve ao forno quente até dourar.
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