Receita de Torta de pizza

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

2 xícaras de (chá) de sobras de frango cozido desfiadas
1 e ½ colheres de (sopa) de fermento em pó
100 gramas de azeitona preta picada
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
sal e pimenta do reino à gosto
2 colheres de (sopa) de óleo
1 lata de molho de tomate
1 xícara de (chá) de leite
1 pitada de orégano
1 cebola picada
óleo para untar
1 gema batida

Modo de preparo

Prepare o recheio:

1. Aqueça o óleo e doure a cebola.
2. Acrescente o frango e refogue.
3. Adicione o molho de tomate, as azeitonas, o orégano, o sal e a pimenta, misture e deixe no fogo até apurar bem o molho.
4. Desligue e deixe amornar enquanto prepara a massa.
5. Peneire a farinha junto com o fermento numa tigela.
6. Junte o leite e uma pitada de sal.
7. Misture tudo e trabalhe com as mãos até obter uma massa lisa.
8. Divida a massa em duas partes.
9. Abra o primeiro disco e forre com ele o fundo de uma forma redonda, untada.
10. Espalhe o recheio, deixando um espaço de 1cm em toda a volta.
11. Abra o segundo disco e coloque sobre o recheio.
12. Aperte bem as bordas, fechando a torta.
13. Pincele a superfície da torta com a gema batida e leve ao forno quente (200º).
14. Asse durante 30 minutos ou até que fique ligeiramente dourada.

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