Receita de Torta de Presunto à Grega
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
(rendimento:
- 8 porções)
- 2 xícaras (chá) espinafre cozido, escorrido e picado
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) leite
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 200 gramas presunto cortado em cubos
- 200 gramas queijo provolone picado
- sal e pimenta-do-reino
- manteiga para untar
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Bater no liqüidificador o leite, os ovos, a farinha de trigo e o fermento.
2. À parte, misturar numa tigela o espinafre, o presunto e o provolone.
3. Adicionar sal e pimenta-do-reino a gosto, juntar a mistura batida no liquidificador e mexer muito bem, acrescentando mais leite, se necessário.
4. Despejar em uma forma refratária untada e levar para assar em forno médio, preaquecido, até dourar.
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