Receita de Torta de queijo-de-minas e linguiça

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 1 receita de torta salgada (massa básica para torta salgada)
  • 3 fatias de bacon fritas numa frigideira sem gordura e esmigalhadas
  • 200 gramas de linguiça defumada cortada em rodelas
  • 250 gramas de queijo-de-minas meia-cura ralado
  • 1 colher de (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher de (sopa) de salsa picada
  • 1 colher de (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres de (sopa) de água
  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 gema

Modo de preparo

1. Retire a torta do forno.
2. Pincele com uma mistura feita com a gema e a água e leve para assar novamente por cerca de 10 minutos.
3. Mantenha o forno aquecido em temperatura média (170°C).
4. Numa vasilha, misture o queijo ralado, o bacon esmigalhado, os ovos batidos, a salsa, a cebolinha, a cebola e o alho.
5. Espalhe no fundo da torta e, por cima, arrume as rodelas de linguiça.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 35 minutos ou até dourar.


Rendimento:

1. 12 porções.

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