Receita de Torta de queijo e ervas
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Recheio:
- ½ xícara de (chá) de queijo mussarela ralado
- ½ xícara de (chá) de ervas frescas picadas
- ½ xícara de (chá) de requeijão
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma vasilha.
2. Adicione a margarina e mexa com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
3. Com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro, apertando com as mãos.
4. Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos, o requeijão, a mussarela, sal e pimenta até ficar homogêneo.
5. Adicione as ervas e misture com uma colher.
6. Despeje na forma e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.
7. Deixe amornar, desenforme e sirva.
8. Utilize ervas frescas como manjericão, salsa, hortelã, orégano, cebolinha, sálvia e alecrim.
Rendimento:
1. 6 porções.
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