Receita de Torta de ricota com chuchu
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 10 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 2 xícaras (chá) de chuchu cru ralado
- 2 xícaras (chá) de ricota
- 1 xícara (chá) de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- noz-moscada a gosto
- margarina para untar
Modo de preparo
1. Bater no liqüidificador a ricota, o óleo, a farinha, o leite, o sal, a pimenta e a noz moscada a gosto.
2. Em uma vasilha, misturar o chuchu ralado com o cheiro-verde picado e juntar à massa de ricota.
3. Misturar bem, acrescentando por último o fermento em pó.
4. Levar para assar em um pirex untado, em forno preaquecido por cerca de 1 hora em temperatura média.
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