Receita de Torta de ricota com presunto
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de gordura vegetal ou banha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- sal a gosto
- 1 gema
Recheio:
- 200 gramas de presunto ralado grosso
- 200 gramas de mussarela ralada grosso
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 latas de creme de leite
- 500 gramas de ricota
- salsinha picada
Modo de preparo
1. Misturar todos os ingrediente e deixar descansar por 30 minutos.
2. Abrir a massa com o rolo e forrar uma forma de fundo falso.
3. (Os ingredientes devem ser usados em temperatura ambiente).
Recheio:
1. Misturar todos os ingredientes menos o queijo parmesão, misturar bem e colocar na forma, Polvilhar o queijo ralado por cima e levar ao forno para assar.
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