Receita de Torta de salmão com alho-poró

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Para decorar:

Modo de preparo


Massa:

1. Preaquecer o forno em temperatura média (180ºC).
2. Em uma tigela, colocar a margarina, a farinha, o fermento e o sal.
3. Misturar com a ponta dos dedos, até formar uma massa lisa e homogênea.
4. Abrir a massa entre duas folhas de filme plástico e forrar as laterais e o fundo de uma forma desmontável média (24 cm de diâmetro).
5. Levar ao forno por cerca 15 minutos ou até dourar levemente e reservar.
6. Deixar o forno aquecido.


Recheio:

1. Em uma panela, derreter a margarina e refogar o alho-poró até ficar macio.
2. Juntar o salmão, 2 xícaras (chá) do leite, sal e deixar ferver.
3. Dissolver o amido de milho no restante do leite e despejar na panela, mexendo sempre até engrossar.
4. Deixar esfriar.
5. Colocar sobre a massa e levar ao forno por cerca de 15 minutos ou até firmar o creme.
6. Esperar amornar para desenformar, decorar com a cebola e servir em seguida.

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