Receita de Torta de salmão fumado

Categorias: Tortas, Salgados, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 200 gramas de salmão fumado
  • 150 gramas de queijo para untar com ervas
  • 1 boião pequeno de ovas de esturjão (caviar)
  • 2 colheres de (sopa) de natas
  • pimenta preta à gosto
  • 1 limão fresco

Modo de preparo

1. Em papel de prata estenda as postas de salmão sobrepondo-as ligeiramente.
2. Num recipiente à parte coloque o queijo e a pimenta (à gosto) juntando em seguida as natas aos poucos até se obter um creme (não adicionar natas em demasia para não ficar líquido).
3. Em seguida regue o salmão com o limão e espalhe o creme sobre o salmão.
4. Enrole o salmão sobre o queijo com a ajuda do papel de prata.
5. Criada a torta reserve durante 24h no frigorífico.
6. Ao servir corte em fatias a torta.
7. Cubra com o caviar (à gosto).
8. Como decoração sugerem-se folhas de hortelã-pimenta.


Rendimento:

1. 4 pessoas.

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