Receita de Torta de salsichas
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- pimenta do reino e ardida se gostar
- 10 batatas de tamanho médio
- 250 gramas de salsichas
- algumas azeitonas
- 1 lata de ervilhas
- massa de tomate
- cheiro verde
- 2 gemas
- louro
- óleo
- cebola
- alho
- tomates
- sal
Modo de preparo
1. Cozinhar as batatas com água e sal.
2. Depois de cozidas, escorrer, passar pelo espremedor e colocar a manteiga, as gemas e o queijo ralado.
3. Misturar bem e dividir a massa em 2 porções.
4. Com uma delas, forrar um pirex, cobrindo, inclusive, os lados do mesmo.
5. À parte fazer um molho com todos os temperos e com as salsichas cortadas em pedaços pequenos, Pronto o molho, despeje-o no pirex, já forrado com a massa de batatas.
6. Cobrir com a outra metade da massa das batatas, pincelar com uma gema e levar ao forno para dourar.
7. Sirva bem quente.
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