Receita de Torta de Sardinha com Macarrão
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 ovos
- 500 gramas de macarrão espaguete
- 2 latas de sardinha
- 3batatas medias
- 1 pimentão
- 2 tomates grandes
- 1 cebola grande
- azeite de oliva
- 1 sache de tempero para massas
- cheiro verde a gosto
- alho a gosto
Modo de preparo
1. Cozinha-se o macarrão e reserve.
2. Pique os tomates, a cebola, o pimentão, o cheiro verde no ponto de vinagrete.
3. Pique a batata no ponto de salada e cozinhe-as a vapor.
4. Separe as claras dos ovos e bata-as em neve e acrescente em seguida as gemas.
5. Em uma panela pré-aquecida com azeite junta-se todos os ingredientes picados e refogue.
6. Em seguida adicione as sardinhas.
7. Após subir fervura adiciona-se o macarrão misturando todos os ingredientes e reserve-os.
8. Em uma forma devidamente untada faça uma camada dos ovos em neve.
9. Coloque os ingredientes sobres os ovos e feche a massa levando-a ao forno por 40 minutos a 50 minutos.
10. Depois é só degustar com um bom vinho tinto de preferência.
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