Receita de Torta de Sirí

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Descongele a carne de siri, limpar e deixe bem sequinha.
2. Refogue o azeite, o alho, a cebola, o tomate e o pimentão bem picadinhos.
3. Jogue a carne de siri e mexa até secar (coloque em uma tigela e separe).
4. Em uma panela coloque as três colheres de (sopa) de margarina, uma e meia de farinha de trigo, três copos de leite, uma garrafa de leite de coco e bata tudo no liquidificador.
5. Retire do liquidificar e coloque em uma panela no fogo para engrossar.
6. Misture o siri (já refogado e separado), a salsinha, a cebolinha e o queijo ralado a gosto.
7. Verifique o sal e acrescente, por último, uma colher de (sopa) de azeite de dênde.
8. Abra em um refratário, de preferência retangular, metade da massa, coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa.
9. Deixe assar por aproximadamente 40 minutos.

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