Receita de Torta de sorvete de doce de leite com calda de chocolate
Categorias: Sorvetes, Tortas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Sorvete:
- 1 pote (400 gramas) de doce de leite (de preferência bem concentrado)
- 4 colheres de (sopa) de achocolatado em pó
- 2 latas de creme de leite
Calda:
- 8 colheres de (sopa) de achocolatado em pó
- 2 colheres de (sopa) de açúcar
- 18 colheres de (sopa) de água
Modo de preparo
Calda:
1. Leve ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixe ferver.
2. Coloque a calda no fundo de uma forma para pudim e leve ao congelador ou ao freezer enquanto prepara o sorvete.
Sorvete:
1. Misture bem em uma vasilha as 2 latas de creme de leite, juntamente com o doce de leite (aos poucos).
2. Acrescente, depois de misturado, as 4 colheres de achocolatado em pó e mexa novamente para dissolver o achocolatado.
3. Retire a forma com a calda do congelador ou freezer e derrame o sorvete sobre essa calda de chocolate.
4. Leve ao congelador ou ao freezer novamente até endurecer e ficar consistente.
5. Na hora de servir passe uma faca em volta e vire no prato.
6. Obs.
7. :.
8. Se o doce de leite for bem concentrado não tem problema usar as duas latas de creme de leite com o soro, mas se for menos consistente use 1 lata de creme de leite com o soro e outra sem o soro.
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