Receita de Torta de Temperos
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de leite
- 10 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras de (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de (chá) de óleo
- 1 colher de (chá) de sal
- 1 maço de cheiro-verde pequeno picado
- ¼ xícara de (chá) de sálvia
- ¼ xícara de (chá) de alecrim
- ¼ xícara de (chá) de tomilho
- ¼ xícara de (chá) de manjericão
- 1 cebola grande picadinha
- 4 tomates médios picadinhos com pele e sem sementes
- 150 gramas de azeitonas verdes sem caroço picadas
- pimenta vermelha picada a gosto
- farinha de rosca para polvilhar a fôrma
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
1. Numa tigela misture 2 ovos inteiros, 2 xícaras de (chá) de leite, 10 colheres de (sopa) de farinha de trigo, 2 xícaras de (chá) de queijo parmesão ralado, 1 colher de (sopa) de fermento em pó, 1 xícara de (chá) de óleo e 1 colher de (chá) de sal.
2. Junte 1 maço de cheiro-verde pequeno picado, ¼ xícara de (chá) de sálvia, ¼ xícara de (chá) de alecrim, ¼ xícara de (chá) de tomilho, ¼ xícara de (chá) de manjericão, 1 cebola grande picadinha, 4 tomates médios picadinhos com pele e sem sementes e 150 gramas de azeitonas verdes sem caroço picadas.
3. Numa fôrma redonda (22 cm de diâmetro), untada com manteiga, polvilhada com farinha de rosca e forrada com papel-manteiga no fundo, despeje a massa e leve para assar por 40 minutos, em forno pré-aquecido a 200ºC.
4. Desenformar.
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