Receita de Torta de tomate e pimentão
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 10 fatias de pão de forma preto sem casca
- 4 ovos ligeiramente batidos
- 1 lata de creme de leite
- sal à gosto
Recheio:
- ½ xícara de (chá) de azeitonas picadas
- orégano, sal e pimenta do reino à gosto
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de (chá) de salsa picada
- 6 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
Cobertura:
- 2 copos de requeijão cremoso (400 gramas)
- 1 xícara de (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
1. Em um refratário de 35 x 25cm, coloque as fatias de pão e regue com os ovos, sal e o creme de leite misturados.
2. Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre as fatias de pão.
3. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre os ingredientes no refratário.
4. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
5. Retire do forno e sirva.
Rendimento:
1. 8 porções.
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