Receita de Torta Diferente de Requeijão
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de margarina ou manteiga
- 6 colheres de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- 1 ovo
Creme:
- 500 ml de leite integral
- 4 colheres de açúcar
- 4 colheres de amido de milho
- 2 colheres de baunilha
Cobertura:
- 500 gramas de requeijão ou ricota
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de suco de laranja
- raspas de laranja
- 1 lata de creme de leite com soro
Modo de preparo
Massa:
1. Amassar com as pontas dos dedos todos os ingredientes.
2. Caso fique muito seca, colocar mais um pouco de margarina e se ficar muito grudenta acrescentar um pouco mais de farinha de trigo.
3. Forrar uma assadeira de fundo falso com a massa e também colocar nas laterais.
4. Deixar esperando.
Creme:
1. Colocar numa panela todos os ingredientes e mexer sempre até engrossar.
2. Deixar esfriar e colocar sobre a massa.
Cobertura:
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar sobre o creme.
2. Levar para assar por uns 45 minutos em 180ºC, até ficar dourada.
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