Receita de Torta espanhola
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) molho de soja
- 1 colher (sopa) queijo parmesão
- 100 gramas vagem cortadas em lâminas
- ½ pimentão vermelho cortado em cubinhos
- margarina light para untar a forma
- 1 cebola cortada em cubinhos
- água e sal para cozinhar
- 1 copo leite desnatado
- noz-moscada e sal
- 1 cenoura ralada
- ½ ricota
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Cozinhar a cenoura e a vagem em água e sal, e reservar.
2. Bater no liquidificador a ricota, os ovos, o queijo parmesão e o leite.
3. Misturar todos os legumes e temperar com sal, noz-moscada e shoyu.
4. Espalhar em um refratário untado e despejar o creme batido por cima.
5. Levar ao forno médio (180º) preaquecido , por aproximadamente 20 minutos.
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