Receita de Torta Fácil de Abobrinha
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 2 copo de leite
- 2 ovos
- sal
Recheio:
- 2 pimentão vermelho picado
- pimenta-do-reino branca
- 3 dente de alho picado
- 2 abobrinha picada
- 1 cebola picada
- cheiro-verde
- sal
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar todos os ingredientes no liquidificador ou no mix.
Recheio:
1. Picar todos os ingredientes, deixando a abobrinha em cubos de aproximadamente 2 cm.
2. Misturar tudo em uma assadeira untada e temperar com sal e pimenta a gosto.
3. Se quiser, pode colocar um fio de azeite.
Montagem:
1. Derramar a massa sobre o recheio e misturar delicadamente.
2. Assar em forno médio, preaquecido, até que a massa esteja dourada.
3. Fazer um teste enfiando um palito na massa, ele deverá sair seco.
4. Esperar esfriar, desenformar, cortar em pedaços e servir.
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