Receita de Torta fácil de lombo
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 13 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) de fermento em pó
- 1 colher de (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sobremesa) de sal
- ½ xícara de (chá) de azeite
- ½ xícara de (chá) de leite
- 4 ovos
- margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 700 gramas de lombo defumado picado
- 200 gramas de queijo emmental picado
- 1 xícara de (chá) de tomilho fresco
- sal à gosto
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata os ingredientes da massa até incorporar.
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.
3. Despeje metade da massa em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até dourar.
5. O emmental é um queijo suíço duro e gorduroso.
6. Tem sabor suave, é amarelo claro e possui buracos.
7. Se desejar, substitua pela mesma quantidade de queijo mussarela também picado.
Rendimento:
1. 8 porções.
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