Receita de Torta Floribella
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma
- ½ quilo batata cozida em água e sal
- 50 gramas de parmesão ralado
- 50 gramas de manteiga
- 1 ovo para pincelar
- ½ litro lde eite
- 3 ovos
Recheio:
- 2 colheres (sopa) óleo
- ½ quilo tomates bem maduros picadinhos
- ½ quilo salsichas cortadas em rodelas
- 1 cebola cortada em meias-rodelas
Modo de preparo
1. Cozinhar as batatas na água com um pouco de sal, escorrer e passar pelo espremedor.
Fazer o recheio:
1. fritar a cebola no azeite, acrescentar os tomates e as salsichas e refogar bem.
2. Enquanto isso preparar a massa, juntando e misturando bem todos os , com uma colher de pau.
3. Colocar metade da massa num refratário untado e enfarinhado.
4. Espalhar o recheio e cobrir com o restante da massa.
5. Levar ao forno médio (180º) por aproximadamente 20 minutos, tirar do forno, pincelar o ovo e voltar ao forno para dourar e terminar de assar.
6. Deixar descansar por 15 minutos, antes de servir.
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