Receita de Torta folhada de carne moída
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de carne tipo patinho moída
- 300 gramas de massa folhada
- sal, pimenta do reino e noz moscada ralada à gosto
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de (chá) de creme de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de (sopa) de margarina
- 1 tomate maduro picado
- 1 xícara de (chá) de leite
- 1 colher de (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Corte a massa ao meio e fure com um garfo.
2. Transfira para uma forma e leve ao forno, pré aquecido, até dourar.
3. Aqueça uma panela com o óleo e refogue a carne, a cebola e o tomate.
4. Coloque metade da farinha, misture e tempere com sal e pimenta.
5. À parte, refogue a farinha restante na margarina, e junte o leite, aos poucos.
6. Acrescente o creme de leite, sal, pimenta, noz moscada e misture.
7. Coloque uma parte da massa em um prato, o refogado, a outra massa, o molho e o parmesão.
Rendimento:
1. 8 porções.
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