Receita de Torta fria de Frango
Categorias: Aves, Tortas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de peito de frango
- 1 lata pequena de palmito 1 litro de leite
- 1 colher de (sopa) de margarina
- 2 colheres de (sopa) de amido de milho
- pão de forma cortado na horizontal
- cebola, salsinha, pimenta do reino, alho
- azeitonas picadinhas
- maionese
Modo de preparo
1. Cozinhar o peito de frango já temperado.
2. Desfiá-lo e reservar.
3. Em uma panela, derreter a margarina, dourar a cebola batidinha e colocar alho a gosto.
4. Misturar o leite.
5. Depois de fervido, colocar o amido de milho já dissolvida em leite frio.
6. Deixar engrossar.
7. Colocar o peito de frango desfiado, o palmito picadinho, a cebola e as azeitonas.
8. Molhar levemente as camadas de pão no leite, e passar uma camada fina de maionese.
9. Logo após, colocar o creme de frango, camada de pão, alternadamente até terminar.
10. No final, cobrir com maionese e enfeitar a gosto.
11. Servir gelada.
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