Receita de Torta frita de ricota
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 30 discos de massa para pastel
- óleo para fritar
Recheio:
- 4 xícaras de (chá) de ricota fresca amassada
- 1 pacote de pó para sopa de cebola (68 gramas)
- ½ xícara de (chá) de azeitonas pretas picadas
- 2 colheres de (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 xícara de (chá) de tomate seco picado
- 1 xícara de (chá) de requeijão cremoso
- 1 colher de (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve.
2. Umedeça com água o centro de 15 discos de massa para pastel.
3. Sobre cada um, coloque outro disco de massa, pressionando o centro para colar um ao outro.
4. Com uma faca afiada, faça pequenos cortes na borda, sem chegar até o centro.
5. Frite os discos em óleo quente, escorra em papel absorvente e deixe esfriar.
6. Divida o recheio entre os discos fritos e sirva em seguida.
7. Se desejar, decore com folhas de salsa.
Rendimento:
1. 15 porções.
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