Receita de Torta gelada de café
Categorias: Tortas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de adoçante a granel
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 1 colher (café) de canela
- ½ xícara de suco de frutas
- ½ xícara de água
- 10 torradas integrais batidas no liquidificador
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 pote de cream cheese light
- 1 copo de leite desnatado
- noz moscada a gosto
Modo de preparo
1. Bater no liquidificador o cream cheese, o leite, a canela e o adoçante.
2. Misturar o café solúvel com a água fervendo e deixar esfriar.
3. Em seguida preparar a gelatina sem sabor dissolvendo-a no café, esquentar até a gelatina dissolver.
4. Adicionar o café ao liquidificador e bater por 2 minutos, reservar.
5. Misturar as torradas moídas, o suco de frutas e a noz moscada até obter uma farofa úmida.
6. Untar uma assadeira de fundo removível (20 cm de diâmetro) com margarina light, dispor a farofa no fundo, utilizando a ponta dos dedos para compacta-la.
7. Cobrir com o creme e levar a geladeira até endurecer.
8. Servir fria com grão de café.
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