Receita de Torta Genebra
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- margarina para untar
- 4 ovos
Recheio:
- 3 xícaras (chá) de espinafre cozido e espremido
- ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
- 2 xícaras (chá) de salame picado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 tomates picados
Modo de preparo
1. No liqüidificador, bater os ingredientes da massa e colocar metade em uma forma de 20cm por 30cm untada.
2. Colocar os ingredientes do recheio misturados e cobrir com o restante da massa.
3. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.
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