Receita de Torta grega
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de (chá) de azeitonas preta picada
- 12 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres de (chá) de fermento em pó
- 2 tomates maduros sem sementes picados
- 100 gramas de queijo fresco em cubos
- sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 xícaras de (chá) de leite
- 1 xícara de (chá) de óleo
- 1 cebola grande em rodelas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 3 ovos
- margarina e farinha de trigo para untar
- orégano para polvilhar
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o parmesão, sal, pimenta e a farinha até ficar homogêneo.
2. Misture com o fermento e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada.
3. Espalhe o tomate, o queijo fresco, a azeitona, a cebola e o pimentão.
4. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.
5. Decore como desejar e sirva.
Rendimento:
14 porções Tempo de preparo:
1. 1h 10 minutos.
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