Receita de Torta Holandesa especial
Categorias: Tortas, Natal
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pacote de biscoito leite e mel
- 1 caixa de biscoito calipso
Recheio:
- ½ pote de sorvete de creme (1 litro)
- ½ lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura:
- ½ tablete de chocolate meio amargo
- ½ lata de creme de leite
Modo de preparo
1. Bater o Biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.
2. Colocar esta farofa em uma tigela, juntar a manteiga e misturar até obter uma massa homogênea.
3. Reservar.
4. Colocar os Biscoitos Calipso em toda lateral de uma fôrma de aro removível (26cm de diâmetro), forrar o fundo com a massa e reservar.
5. Bater o Creme de Leite com o açúcar e o Sorvete na batedeira e colocar o recheio sobre o fundo de massa reservado.
6. Cobrir com papel de alumínio e levar ao freezer por cerca de 12 horas.
7. Colocar o Creme de Leite em um recipiente refratário e levar ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva.
8. Desligar o fogo e misturar o Chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo.
9. Espere esfriar, cobrir a superfície da torta e servir.
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