Receita de Torta Húngara de maçã
Categorias: Tortas, Natal
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo de milho
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
Recheio:
- ½ xícara (chá) de uvas passas sem caroço
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 4 maçãs médias descascadas
Modo de preparo
Massa:
1. Peneirar em uma tigela a farinha de trigo com o fermento em pó, fazer uma cavidade no centro, acrescentar o óleo (reservar 1 colher de sopa) e misturar com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
2. Adicionar açúcar, ovo, essência de baunilha e misturar com delicadeza até a massa ficar lisa.
3. Embrulhar em um filme plástico e deixar descansar por 30 minutos na geladeira.
4. Ligar o forno à temperatura média.
5. Com o óleo reservado untar uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro e enfarinhar.
6. Com ¾ da massa, forrar o fundo e as laterais da forma.
Recheio:
1. Cortar as maçãs em cubos, colocar em uma tigela e misturar com açúcar, canela, uvas passas, suco de limão e, por último, polvilhar a farinha de rosca.
2. Espalhar o recheio sobre a massa e reservar.
3. Abrir o restante da massa em uma superfície enfarinhada, cortar tiras e fazer treliças sobre as maçãs.
4. Levar ao forno por 30 minutos ou até dourar.
5. Retirar do forno e servir quente ou fria.
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