Receita de Torta indiana
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 copos de iogurte natural (370 gramas)
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de margarina light
- 1 colher (café) de curry
- 1 pitada de sal
- margarina para untar
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- sal, pimenta do reino e salsa à gosto
- ¾ xícara de (chá) de milho verde
- 1 colher (café) de gengibre ralado
- ½ lata de ervilha escorrida
- 1 pimentão verde em tiras
- 1 dente de alho amassado
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Coloque a farinha de trigo em uma superfície, faça um buraco no meio e despeje os demais ingredientes da massa.
2. Amasse até ficar homogêneo.
3. Coloque metade da massa em uma forma de fundo removível untada e fure com um garfo.
4. Doure o alho e a cebola no azeite.
5. Junte o tomate e cozinhe até desmanchar.
6. Acrescente os demais ingredientes e cozinhe até secar.
7. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
8. Cubra com o restante da massa, pincele com a gema e asse por 40 minutos.
Rendimento:
1. 8 porções.
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