Receita de Torta italiana de ricota
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 copos americanos de farinha de trigo (300 gramas)
- 1 colher de (sopa) de margarina
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 xícara (café) de óleo
- sal à gosto
- 1 ovo
- água morna suficiente para amassar
Recheio:
- 1 ricota amassada
- 1 copo americano de salame picado
- 1 colher de (sopa) de manjerona
- 2 ovos cozidos e picados
- sal e pimenta à gosto
- 4 ovos crus
Modo de preparo
Massa:
1. Junte tudo e sove a massa até ficar bem macia.
2. Deixe descansar por 30 minutos, forre uma forma untada, deixando massa para cobrir depois do recheio colocado.
3. Pincele com gema.
4. Asse no forno pré aquecido, com temperatura moderada (175º).
5. até estar firme e bem dourada.
Recheio:
1. Junte tudo e misture bem.
2. Utilize.
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