Receita de Torta Italiana de Sardinhas
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de orégano
- ½ pacote pão de forma sem casca em triângulos
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 200 gramas de mussarela em cubinhos
- 5 tomates sem sementes picadinhos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ramos folhas de manjericão
- 3 dentes alho picadinhos
- 3 cebolas picadinhas
- 3 latas sardinhas
Cobertura:
- ½ xícara (chá) farinha de rosca
- ½ xícara (chá) parmesão ralado
Modo de preparo
1. Untar um refratário com manteiga e dispor no fundo e ao redor as fatias de pão também besuntadas de manteiga.
2. Refogar no azeite em uma panela o alho junto com a cebola.
3. Acrescentar os tomates, o manjericão, acertar o sal e deixar apurar para encorpar.
4. Então disponha este molho em cima dos pães, espalhe as sardinhas, os pedacinhos de mussarela e espalhar a cobertura misturada.
5. Levar ao forno quente (180º) por aproximadamente 10 minutos apenas para gratinar.
6. Tirar do forno e servir quentinho.
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