Receita de Torta madalena de carne
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Recheio:
- 2 colheres de (sopa) de azeitonas veres picadas
- 1 colher de (sopa) de cebolinha picada
- ¼ de xícara de (chá) de toicinho picado
- 1 tomate sem sementes picado
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 1 pimentão vermelho picado
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola picada
- sal à gosto
Massa:
- 500 gramas de batata cozida
- queijo parmesão ralado
- 1 pote de requeijão
- sal à gosto
Modo de preparo
Recheio:
1. Na panela, aqueça o óleo e frite o toicinho com a cebola.
2. Acrescente o tomate, o pimentão, a carne e o sal e cozinhe mexendo até que a carne fique saborosa.
3. Se precisa, pingue um pouco de água.
4. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha e as azeitonas.
Massa:
1. Esprema as batatas ainda quentes e acrescente o requeijão e o sal.
2. Unte um recipiente refratário e coloque a carne moída, nivelando bem.
3. Cubra com a massa e salpique o queijo ralado.
4. Leve ao forno médio, pré aquecido, para dourar.
Sirva com salada de folhas verdes e tomates-cereja Rendimento:
1. 6 porções.
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