Receita de Torta mil recheios
Categorias: Tortas, Natal
Tempo de preparo: 1hr18min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 copos de requeijão cremoso
Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 00 gramas de queijo parmesão ralado
- farinha de trigo o suficiente
- 1 copo (requeijão) de óleo
- 1 copo (requeijão) de leite
- 11 cebola grande
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
Purê:
Refogado:
- temperos a gosto (alho, cebola, sal, pimenta, tomate, cheiro-verde etc.)
- 100 gramas de azeitonas sem caroços e picadas
- 1 lata de creme de leite
- 2 peitos de frango desfiados
- 1 lata de palmito picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilhas
Modo de preparo
Massa:
1. Juntar no liqüidificador todos os ingredientes da massa, exceto a farinha, bater bem, colocar a mistura numa tigela e acrescentar a farinha até dar o ponto (uma massa um pouco líquida), acrescentar o fermento e misturar.
Modo de preparo do Purê:
1. Amassar as batatas, colocar numa panela, adicionar leite, manteiga e levar ao fogo para cozinhar por 5 minutos.
Refogado:
1. Refogar o frango desfiado à sua maneira, temperando a gosto, acrescentar ervilhas, milho, palmito picado, azeitonas, misturar bem e deixar refogar mais um pouco.
2. Desligar o fogo e adicionar, se desejar, o creme de leite.
3. Untar uma forma, colocar metade da massa, rechear sucessivamente com purê, refogado e requeijão.
4. Cobrir com o restante da massa e assar por cerca de 40 minutos.
5. Servir em seguida.
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