Receita de Torta mista de liquidificador
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de mandioquinha cozida e espremida
- ½ xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher de (chá) de fermento em pó
- sal e pimenta do reino à gosto
- ½ xícara de (chá) de leite
- 2 ovos
- margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos em água e sal e desfiados
- 1 xícara de (chá) de requeijão cremoso tipo "catupiri"
- 2 colheres de (sopa) de salsa picada
- 1 lata de milho verde escorrida
- sal e pimenta do reino à gosto
- 3 tomates maduros picados
- 1 dente de alho amassado
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio, menos o requeijão.
2. No liquidificador, bata os ingredientes da massa.
3. Despeje metade da massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
4. Cubra com o recheio, despeje o requeijão por cima e finalize com a massa restante.
5. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
6. Deixe descansar por 25 minutos.
7. Se desejar, sirva polvilhada com queijo parmesão ralado e acompanhe com requeijão.
Rendimento:
1. 10 porções.
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