Receita de Torta Noite Feliz

Categorias: Tortas, Natal
Tempo de preparo: 1hr30min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Colocar numa tigela funda a margarina e o açúcar e vá acrescentando aos poucos a farinha e as amêndoas moídas, misturando com as pontas dos dedos até obter uma massa macia e uniforme.
2. Forrar o fundo e laterais de uma forma redonda média de aro removível com esta massa e assar em forno médio, preaquecido por cerca de 25 minutos.


Enquanto isso, preparar o creme de chocolate:

1. dissolver a gelatina em 2 colheres (sopa) de água fria e reservar.
2. Misturar o chocolate meio amargo picado com a nata e levar ao banho-maria até obter um creme liso e brilhante.
3. Acrescentar a gelatina reservada e misturar bem, para que ela derreta no calor da mistura.
4. Despejar esse creme sobre a torta já assada e levar à geladeira durante 1 hora.


Preparar o creme de coco:

1. dissolver a gelatina em ½ colher (chá) de água e deixar descansar por alguns minutos.
2. Aquecer o leite de coco e acrescentar em seguida a gelatina, misturando até que ela derreta completamente.
3. Bater as claras em neve e sem parar de bater juntar o açúcar.
4. Misturar delicadamente as claras batidas à mistura de leite de coco e gelatina e monte uma segunda camada sobre o creme de chocolate.
5. Derreter em banha-maria o chocolate branco juntamente com a nata até formar um creme liso.
6. Esperar esfriar e despejar sobre a torta, alisando com uma espátula.
7. Decorar com as raspas de chocolate e mantenha na geladeira, desenformando somente na hora de servir.

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