Receita de Torta Pasqualina

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Amido de milho recheio:

Modo de preparo

1. Coloque a farinha e o sal numa tigela.
2. Acrescente a água com óleo e depois misture tudo.
3. Abra a massa utilizando o amido de milho.
4. A água pode ser substituída por leite.
5. Para o recheio, limpe e cozinhe o espinafre após lavar bem as folhas, sem os caules e de preferência que a cocção seja feita sem água, ou seja no vapor.
6. Deixe que esfrie enquanto são picados alho e cebola e cozido o arroz branco.
7. Quando estiver frio pique bem o espinafre, refogue alho e cebola, coloque o espinafre e os condimentos, depois misture o arroz e desligue o fogo imediatamente.
8. Abra a metade da massa preparada anteriormente, bem fina, forre uma assadeira retangular ou redonda e despeje sobre ela o recheio.
9. Espalhe as metades de ovos cozidos uniformemente, uma por porção, cubra com o restante da massa.
10. Polvilhe um pouco de açúcar sobre toda a massa para dar tonalidade dourar.
11. Sirva quente, morna ou mesmo fria.

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