Receita de Torta rápida de atum com polenta
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha bem picadas
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 xícaras polentina
- 8 xícaras de água
- 1 lata de atum (drene o óleo)
- 1 lata de molho de tomate
- 2 pitadas de sal
- ½ lata de água
Modo de preparo
1. Misturar a polentina na água fria e levar ao fogo médio, mexendo sempre.
2. Quando engrossar deixar cozinhando por mais 5 minutos.
3. Acender o forno e deixar aquecendo em temperatura médio-alta.
4. Em outra panela aquecer o molho de tomate, a água e o atum, misturando bem, (ou misturar os ingredientes do molho em uma vasilha).
5. Levar por 2 horas e 30 minutos,no microondas.
6. Despejar metade da polenta num refratário e polvilhar com 2 colheres de queijo ralado.
7. Acrescentar o molho e cobrir com a outra metade da polenta.
8. Polvilhar o restante do queijo ralado e levar ao forno por mais 10 a 15 minutos.
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