Receita de Torta rápida de espinafre
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1/3 xícaras de queijo de minas padrão light ralado
- 1 e ½ xícara (chá) de espinafre cozido
- 1 xícara de (chá) de queijo cottage
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 pitada de noz moscada
- 1 cebola média picada
- 1 ovo inteiro
- sal a gosto
- 6 claras
Modo de preparo
1. Preaquecer o forno.
2. Em uma frigideira antiaderente, secar a cebola até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.
3. Adicionar o espinafre, mexer e deixar no fogo por alguns instantes.
4. Reservar.
5. Untar um refratário para torta.
6. Espalhe o queijo de minas e o espinafre por toda a forma.
7. Em separado, bater bem as claras, o ovo, o cottage e os temperos.
8. Finalizar jogando a mistura sobre o espinafre no refratário.
9. Assar por cerca de 30 minutos e servir.
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