Receita de Torta Rápida de Palmito
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sobremesa) de fermento químico em pó
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 vidro de palmito picado
- 2 ovos cozidos em rodelas
- 100 ml de óleo de soja
- 1 cebola em rodelas
- 2 tomates em fatias
- 200 ml de leite
- orégano
- 4 ovos
- sal
Modo de preparo
1. No liqüidificador, colocar o óleo, o leite, os ovos, o fermento, o queijo ralado e a farinha aos poucos.
2. Bata.
3. Untar com óleo uma assadeira e colocar a massa.
4. Temperar o tomate e a cebola com orégano e sal.
5. Colocar o palmito por cima da massa e, em seguida, o tomate e a cebola.
6. Levar para assar em forno preaquecido à 160°C.
7. Retirar do forno e colocar as fatias de ovos por cima.
8. Esperar esfriar e servir.
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