Receita de Torta rápida suflê (salgada) de liquidificador
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara de (chá) de óleo
- 3 xícaras de (chá) de leite
- 1 colher de (sopa) de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Recheio:
- 3 dentes de alho picados
- 4 tomates picados
- 15 azeitonas sem caroços picadas
- 1 cebola picada
- 500 gramas de salsichas cozidas e picadas em rodelas
- 2 colheres de (sopa) de salsinha bem picadinha
- 1 colher de (sopa) de mostarda
- 1 lata de milho verde em conserva
- 1 colher de (sopa) de catchup
- 100 gramas de queijo mussarela cortado em tirinhas fininhas
- sal a gosto
- orégano a gosto
- 3 colheres de sopa azeite (para refogar)
Modo de preparo
Recheio:
1. Coloque em uma panela média o azeite, e refogue todos os ingredientes menos o queijo, por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
2. Então acrescente o queijo e refogue por mais 3 minutos.
3. Reserve.
Massa:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
2. Unte uma forma 25 x 30 centímetros com margarina e farinha de trigo.
3. Despeje metade da massa.
4. Coloque todo o recheio por cima, cuidando em espalhá-lo bem.
5. Cubra com o restante da massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutos, cuidando quando a massa já estiver douradinha.
7. A torta fica parecida com um bolo, quase um suflê, desmancha na boca.
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