Receita de Torta romeu e julieta
Categorias: Tortas
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 100 gramas de margarina light
- raspas de limão
- 1 gema
Recheio:
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (chá) de baunilha
- 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
- ½ xícara (chá) de adoçante em pó
- ½ xícara (chá) de geléia de goiaba
- 1 xícara (chá) de água
- 300 gramas de queijo branco
- 2 ovos
- 1 clara
- raspas de limão
- 4 goiabas picadas
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar os ingredientes e colocar numa forma de fundo removível, fazendo primeiro a lateral, depois o fundo.
2. Espalhar a geléia de goiaba sobre a massa e por cima o creme que foi batido no liquidificador.
3. Levar para assar em forno médio.
Recheio:
1. Colocar numa panela a goiaba bem picada, metade do adoçante, 1 copo de água e o amido de milho.
2. Levar ao fogo e deixar cozinhar lentamente até ficar um creme grosso, reservar.
3. A seguir, bater no liquidificador a água, o leite em pó, queijo branco, baunilha, raspas de limão, ovos e as claras amido de milho, a outra metade do adoçante e a margarina.
4. Retirar a torta do forno e deixar amornar.
5. Enfeitar com o doce de goiaba.
6. Servir o doce de goiaba como acompanhamento a parte ou por cima da torta.
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